>   【西班牙趣闻】酒瓶里的西班牙

随着人们生活水平的日益提高，不管是家庭聚会、商务聚餐，红酒都成了餐桌上不可或缺的一部分。

西班牙位于伊比利亚半岛之上，拥有超过290 万英亩的葡萄园。优越的地理位置与充足的日照时长，是继法国、意大利两国之外红酒产量最多的国家，其优越的红酒品质更是受到外界越来越多的关注。位于西班牙北部的里奥哈（Rioja）作为著名的红酒产地，拥有近百家酒庄，旗下的红酒品牌更是数不胜数。下面我们就来简单介绍一下几个著名的酒庄。

Bodegas Solana de Ramírez Ruiz

拉米雷斯·路易斯阳光酒庄

坐落于陀罗尼奥山脉。该酒庄的酒分为红酒、白葡萄酒、粉葡萄酒、储藏酒等。从技术层面来说，所有葡萄酒的采摘都是人工完成的。随后发酵和浸渍约20 天，温度控制在26 度上下，以确保产出更高品质的果味葡萄酒。

经过多番的调查研究，「Sombrero Roto Rioja」 （破帽红酒），被认定为原产储量指定类别的杰出代表，它由70% 普兰尼洛葡萄和30% 的格拉希诺葡萄酿制而成，深受年轻人的喜爱，市场价23 欧。

Bodega Baigorri

巴以高丽酒庄

由建筑师因基·阿斯平祖设计而成。它的大部分建筑设施都建于地下，在外面看起来只是一个玻璃盒子的形状，由一个大的倒影池包围，同样为游客观光提供了一个好去处。

在其旗下众多品牌的红酒中，较为畅销的就是2010 珍藏版B70 型号的丹魄红酒。它主要是由生长在坎塔布里亚山脚下的普兰尼洛葡萄制成，在长达22 个月的完美的浸渍与发酵后，提炼出葡萄最微妙的香气，口感也更加浓郁，是商务聚餐中的不二选择。价格为102.8 欧。

Bodega de Marqués de Riscal

马科斯侯爵酒庄

​它拥有里奥哈最古老的酒窖，是由加拿大设计师弗兰克·格里设计修建的特色建筑之一，他毕业于南加利福尼亚大学,曾获得普里兹克建筑奖、英国皇家建筑师协会金牌，参与设计了美国明尼苏达大学、威丝曼艺术博物馆等。

马科斯侯爵酒窖中比较著名的酒当属托雷阿庄园2011。这款酒是由普兰西诺和格拉西亚诺两种葡萄制成，先用手工小容量盒进行包装，然后在不超过25 摄氏度的不锈钢容器中发酵，最大程度的保证持续且柔和的酒香。最后在苹果乳酸发酵后，将酒储存在橡木桶18 个月并在短期内投入市场。这也是近来里斯卡尔侯爵酒窖传统制作方法中风格最不同的红酒。每瓶的售价在20 欧左右。

​Bodega de Aalto

阿尔托酒庄

这个酒庄位于西班牙斗罗河谷葡萄酒产区，设计出自玛利亚诺·加西亚之手，他是阿尔托项目的创始合伙人和设计总监，他充分利用斗罗河周边地理条件的多样性和自己多年积累的丰富经验，培育出高质量的红葡萄品种。

其中较有名的红酒当属Aalto 2012，制作和生产周期长达20 个月之久，酒色呈紫罗兰色，散发浓郁的草莓和覆盆子的混合香气，口感香甜，持续时间长，深受大众喜爱。平均售价在30 欧左右。

Bodega Vega Sicilia

韦加西西里酒庄

酒庄建立与1984 年，拥有250 公顷的葡萄园，其中80% 用来生产普兰尼洛葡萄，其他用于生产赤霞珠干红葡萄，整条生产线环环相扣，保证了葡萄酒的优质质量。

Alión 2013（2013 安良红酒）在酒庄中最为有名。在其发酵过程中，葡萄长期储存在木桶中进行温度控制，使得萃取出更加优质的葡萄素。最后经过14 至20 个月的配种和生产投入市场。一旦酒从桶中取出，将在酒瓶中放置超过15个月从而使得红酒更加浓郁细腻。价格约52 欧。

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